De Goda

Hamnade lite efter min tidsplan igår och behövde laga någon mat som "lagade till sig själv". Efter en snabb blick i kylskåpet insåg jag att jag hade ägg som var påväg att bli gammla så det fick bli ugnspannkaka med blåbär i!

Bara att vispa ihop smeten, hälla den i en smord plåt, strö över frysta blåbär och in i ugnen på 200 grader till sen såg fin ut! Och under tiden kunde jag duscha och fixa mig.

Jag har en väldigt lite ugn så jag gjorde en liten sats:
2 st ägg
4 dl mjölk
2 dl vetemjöl
salt
ca 1 dl blåbär


Inte den vackraste bliden MEN det var väldigt gott!