Chokladtryffel med kaffesmak
Nu är det snart jul igen och jag tänkte dela med mig lite av mitt bästa julklappstips!
Nämligen hemgjorda praliner och julgodis.
Nämligen hemgjorda praliner och julgodis.
Man vill ju gärna ge julklappar till alla nära och kära men ofta är det svårt att komma på vad man ska köpa. Därför tycker jag att det är kanon att kunna göra något själv och ge bort det. Jag och min syster brukar försöka göra så många olika sorters praliner och godis som möjligt och försöker komma på nya kombinationer varje år. Vi använder oss av det man kan köpa på "vanliga" affärer och har inga special verktyg i köket. Det mesta vi gör går alltså att göra i de flesta hem.
Om du har några smaskiga recept eller tips så får du väldigt gärna dela med dig!
Om du har några smaskiga recept eller tips så får du väldigt gärna dela med dig!
Kaffetryffeln är den som är i vita chokladformar
Ingredienser:
Vit blockchoklad
150g mörk blockchoklad
3/4 dl vispgrädde
1 msk smör
1 tsk snabbkaffepulver
Gör såhär:
Smält den vita chokladen i ett vattenbad.
Pensla insidan på knäckformar med chokladen.
Ställ kallt och låt stelna.
Smält den mörka chokladen i ett vattenbad.
Låtgrädde och smör precis koka upp, häll i snabkaffepulver och blanda i chokladen under kraftig vispning.
Låt tryffeln svalna och bli lite mer fast i konsistensen.
Spritsa ner tryffeln i de vita chokladformarna du gjorde tidigare.
Ställ svalt ett tag och ta sedan loss knäckformarna.
Kommentarer
Trackback
